1 前言 糖 ，作為一種常用的食品調味品 ，在食品中廣泛被應用 ，如何快速的檢測食品中冰糖的 含量 ，這裏91免费看黄片软件提供了一種用91免费看片APP下载測錘度法快速檢測冰糖濃度的方法。通過測定溶液中可 溶性固形物的含量 ，用已知濃度的冰糖溶液和錘度建立線性方程 ，進而通過檢測錘度 ，檢測 出出任意濃度下冰糖溶液的濃度。但是該方法也有一定的局限性 ，隻能針對純糖的溶液 ，若溶液中含有其他可溶性的鹽 類 ，則該方法將不再適用於濃度檢測。 2 儀器與設備 2.1 儀器 Digipol-R300全自動91免费看片APP下载。 2.2 試劑 三乙醇胺-鹽酸緩衝溶液 ，純化水 ， 3 實驗方法 3.1 實驗步驟 3.1. 1 擦鏡液配製 用吸管吸取 14mL 無水乙mi和 6mL 無水乙醇 ，配製成 20mL 的混合溶液 ，即為擦鏡液 ， 密封備用 3.1.2 樣品測定 1 ）樣品製備
稱取 100.0g 冰糖與 250mL 燒杯中 ，加入三乙醇胺-鹽酸溶液 135mL ，攪拌至溶解完 ，用 0.45um 的濾膜進行抽濾 ，棄去最初的 50mL 溶液 ，接取不少於 50mL 溶液儲存備用。 2 ）樣品測試 設置測試溫度 20 攝氏度 ，用蒸餾水校準折射儀。然後用三乙醇胺-鹽酸溶液作為空白進 行矯正 ，校準過後將棱鏡表麵的溶液擦拭幹淨 ，滴加 3~5 滴待測冰糖樣品溶液 ，蓋上樣品槽 蓋 ，待溫度穩定後 ，點擊測試 ，記錄數據。 3.2 儀器參數 設置溫度 ：20℃ | 顯示位數 ：4 位 | 測試結果 ：Brix | 測試結果（小窗） ：Brix | 測試精準度 ：高精度測試 |
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